A Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional em parceria com o
SENAR promoveu um curso de culinária com derivados de leite. O curso foi
ministrado pela instrutora Maria de Fátima Bueno Bitencourt durante
dois dias. Na primeira etapa cerca de 12 participantes receberam
informações sobre os procedimentos corretos para manipulação e preparo
de alimentos a fim de garantir a qualidade e eficiência nutricional. Já a
segunda etapa os participantes aprenderam na prática receitas diárias,
de derivados de leite, ricas em nutrientes que compõem uma alimentação
saudável.
O curso é mais uma iniciativa da parceria entre as secretarias de
Segurança Alimentar e Nutricional e Assistência Social com o Sindicato
Rural que além de proporcionar diversas oficinas na zona rural, tem
ainda proporcionado orientações à população na zona urbana com o mesmo
objetivo, garantir o aprimoramento pessoal, profissional e uma
alimentação saudável e segura às famílias levando informações
essenciais.
Para o prefeito Antônio José Beffa as informações prestadas nos cursos de
culinária têm influenciado bons hábitos alimentares nas famílias dos
participantes, uma vez que além de receitas ricas em nutrientes o curso
abrange procedimentos corretos de manipulação e armazenamento de
alimentos.
Blog em 10/09/2014
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